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Émilie Laforge

Je suis curieuse, créative et gourmande.

Auteur : emlaforge

Salut, moi, c’est Émilie; une créative, gourmande, amoureuse des voyages et toujours partante pour tester de nouvelles manières de cuisiner. Dans mon travail en communication graphique, je touche à l’image de marque, aux réseaux sociaux, à l’emballage et au marketing relationnel. Je suis dans un domaine où les technologies évoluent vite et prennent une place grandissante. À force d’essayer, d’explorer et de voir comment ces outils s’insèrent dans différents contextes, l’idée m’est venue de les inviter jusque dans ma cuisine. Ici, tout commence souvent par quelque chose de très concret : le contenu de mon frigo. Je préfère cuisiner avec ce que j’ai déjà, limiter le gaspillage et imaginer des solutions simples pour le quotidien — que ce soit un souper rapide, un repas en solo ou une idée inspirée des rabais à l’épicerie. Je fais mes propres recherches, je revisite mes recettes favorites, je les ajuste et, parfois, l’intelligence artificielle entre dans le processus. Je lui soumets des ingrédients, des contraintes, ou même juste une idée de départ; ensuite, je teste, je corrige, et je transforme tout ça en recettes bien réelles. Jusqu’ici, il y a eu de très belles réussites… et quelques ratés mémorables. Ce blogue est mon terrain d’essai. J’y partage des recettes simples, des explorations, et une approche plus instinctive de la cuisine, sans gaspillage. Je publie encore de façon un peu irrégulière, mais ça viendra.
Mai 15, 2015Mai 15, 2015

Musique du mois de mai

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Mai 6, 2015Mai 28, 2015

Chocolat & Design

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Mai 3, 2015Mai 15, 2015

Cacao 70

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Mai 1, 2015Mai 28, 2015

Musique d’entraînement de juin

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avril 27, 2015Mai 15, 2015

Les Saveurs du Bas-St-Laurent

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avril 19, 2015Mai 14, 2015

Brunch, Restaurant Zélé

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avril 13, 2015Mai 14, 2015

13 avril 2015: rien ne va

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avril 3, 2015avril 4, 2015

Liste d’entraînement du mois d’avril

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mars 25, 2015mars 30, 2015

Retour à la routine

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