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Émilie Laforge

Je suis curieuse, créative et gourmande.

Auteur : emlaforge

Salut, moi, c’est Émilie; une créative, gourmande, amoureuse des voyages et toujours partante pour tester de nouvelles manières de cuisiner. Dans mon travail en communication graphique, je touche à l’image de marque, aux réseaux sociaux, à l’emballage et au marketing relationnel. Je suis dans un domaine où les technologies évoluent vite et prennent une place grandissante. À force d’essayer, d’explorer et de voir comment ces outils s’insèrent dans différents contextes, l’idée m’est venue de les inviter jusque dans ma cuisine. Ici, tout commence souvent par quelque chose de très concret : le contenu de mon frigo. Je préfère cuisiner avec ce que j’ai déjà, limiter le gaspillage et imaginer des solutions simples pour le quotidien — que ce soit un souper rapide, un repas en solo ou une idée inspirée des rabais à l’épicerie. Je fais mes propres recherches, je revisite mes recettes favorites, je les ajuste et, parfois, l’intelligence artificielle entre dans le processus. Je lui soumets des ingrédients, des contraintes, ou même juste une idée de départ; ensuite, je teste, je corrige, et je transforme tout ça en recettes bien réelles. Jusqu’ici, il y a eu de très belles réussites… et quelques ratés mémorables. Ce blogue est mon terrain d’essai. J’y partage des recettes simples, des explorations, et une approche plus instinctive de la cuisine, sans gaspillage. Je publie encore de façon un peu irrégulière, mais ça viendra.
septembre 5, 2016avril 12, 2023

Popote du long weekend

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juin 9, 2016avril 12, 2023

Un riz cantonais au micro-ondes

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juin 8, 2016avril 12, 2023

Et c’est reparti

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Mai 25, 2016avril 12, 2023

Destination: Cobourg, Ontario

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Mai 19, 2016Mai 25, 2016

Je diversifie mes «skillz»

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Mai 6, 2016Mai 25, 2016

Tout va trop vite

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mars 29, 2016mars 30, 2016

Déjeuner sur le pouce

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mars 28, 2016mars 28, 2016

Casserole de poulet style jerk avec du riz

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mars 14, 2016

Les listes de musique du printemps

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