C’est mon anniversaire et il fait beau et frais. J’ai troqué mes bottes d’hiver pour mes bottes à l’eau et mon manteau chaud pour un petit coupe-vent doublé. C’était la plus belle journée pour aller en ville déjeuner avec mes «chums» de filles.

Comme je pars de Boisbriand, je dois toujours prévoir un peu plus de temps pour me rendre à Montréal (trafic, panne de métro, me perdre en ville, etc.). Normalement, je suis plus serrée dans le temps, mais cette fois-ci j’étais en avance. J’ai donc pu me poser Station Laurier pour lire à l’extérieur. En ce moment, je lis le livre de Marc Fisher, Le Millionnaire. Bien que fictif, l’histoire est remplie de bonnes philosophies de vie.

Après une petite demi-heure de lecture, de soleil et d’air frais, une de mes comparses de brunch arrive pile-poil à l’heure. Nous sommes prêtes à nous rendre au restaurant Sel Gras sur Saint-Laurent. Avec un nom comme celui-ci, nous étions certaines que le repas allait être (comment dire) des plus copieux. Et selon, Mtl Blog, Sel Gras est l’un des meilleurs restaurants en ville pour prendre un (ou deux) mimosa(s) pour le brunch et comme c’était la journée de mon anniversaire, nous avions de quoi célébrer.

Nous sommes arrivées 5 minutes avant l’ouverture et avons été accueillies comme des reines dans un endroit très «cozy». Pour les curieux, le resto ouvre à 11h et il est possible de réserver pour un groupe. La place s’est remplie rapidement, je vous conseille d’arriver tôt pour profiter au max du menu, des cocktails et de l’ambiance.

On s’est donc pris un petit café en attendant une autre de nos amies pour débuter officiellement les célébrations.

Avec un peu de retard, mon amie est arrivée en grande forme pour se joindre à nous. Comme ça faisait un bon bout de temps que nous avions été rassemblées, les trois ensembles, nous avions pas mal de jasette (pauvre serveur qui est venu nous voir à maintes reprises pour savoir ce que nous voulions manger sans que l’on ait fait notre choix).

Nous avons (après un long tour de table) décidé fait nos choix de menus pour accompagner nos mimosas et nos cafés.

Pour mon amie Barbara, le Croque-monsieur: jambon, fromage suisse, tomates et oignons marinés avec œuf.  Servi avec frites et salade. 

Pour mon amie Véro, le Gravlax maison, coulis de pommes de terre douces.  Pickle de céleri-rave, caperons, chips de choux frisé et bagel.

Et pour moi, la Frittata à la courge musquée, oignons caramélisés, canard confit et fromage suisse.  Mix de laitues, champignons marinés et pommes de terre grelots rôtis.

Comme toujours, nous nous sommes régalées sans compter que c’était génial de se retrouver entre filles. J’avais oublié à quel point mes deux grandes amies sont d’une sagesse infinie et d’une écoute incroyable. J’adore échanger avec elles sur tout et rien. Je suis choyée de pouvoir compter sur elles.

Pour mes 32 ans, je me souhaite encore plusieurs beaux brunchs avec elle ou chacune d’entre elles, tout dépend de nos horaires respectifs.