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Émilie Laforge

Je suis curieuse, créative et gourmande.

Auteur : emlaforge

Salut, moi, c’est Émilie; une créative, gourmande, amoureuse des voyages et toujours partante pour tester de nouvelles manières de cuisiner. Dans mon travail en communication graphique, je touche à l’image de marque, aux réseaux sociaux, à l’emballage et au marketing relationnel. Je suis dans un domaine où les technologies évoluent vite et prennent une place grandissante. À force d’essayer, d’explorer et de voir comment ces outils s’insèrent dans différents contextes, l’idée m’est venue de les inviter jusque dans ma cuisine. Ici, tout commence souvent par quelque chose de très concret : le contenu de mon frigo. Je préfère cuisiner avec ce que j’ai déjà, limiter le gaspillage et imaginer des solutions simples pour le quotidien — que ce soit un souper rapide, un repas en solo ou une idée inspirée des rabais à l’épicerie. Je fais mes propres recherches, je revisite mes recettes favorites, je les ajuste et, parfois, l’intelligence artificielle entre dans le processus. Je lui soumets des ingrédients, des contraintes, ou même juste une idée de départ; ensuite, je teste, je corrige, et je transforme tout ça en recettes bien réelles. Jusqu’ici, il y a eu de très belles réussites… et quelques ratés mémorables. Ce blogue est mon terrain d’essai. J’y partage des recettes simples, des explorations, et une approche plus instinctive de la cuisine, sans gaspillage. Je publie encore de façon un peu irrégulière, mais ça viendra.
Mai 9, 2017juin 16, 2020

Toronto en mai

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avril 9, 2017juin 16, 2020

« I solemnly swear that I am up to no good »

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mars 19, 2017juin 16, 2020

Découverte Brunch: Café Pista – MTL

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mars 12, 2017juin 16, 2020

Barbounya for life

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février 25, 2017juin 16, 2020

On vieillit, les sorties changent…

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février 13, 2017avril 1, 2023

« Let’s go skating in Ottawa »

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janvier 22, 2017avril 6, 2023

Brunch au Foiegwa

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janvier 17, 2017avril 6, 2023

Saumon vinaigrette à l’orange et noix de pécan

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décembre 1, 2016avril 6, 2023

Plaisir coupable: les films de Noël

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