13 mars 2015, le lendemain de mon anniversaire et comme chaque année, une bonne amie se déplace pour m’inviter à souper. C’est la tradition. Je fais de même pour son anniversaire.

Comme nous avons chacune de notre côté manger très coloré au courant des journées précédentes, nous décidons d’y aller pour une cuisine plus classique: sandwich (ou burger) et bière. 

Arrivées au premier pub, on nous dit qu’il y a 30 minutes d’attente, même histoire au deuxième pub. Un peu découragées, nous passons devant un restaurant du Centropolis qui offre des tapas coréennes; le Kiyomi. 

Curieuses de nature, nous décidons de tenter notre chance. 

Il faut traverser un restaurant pour atteindre le Kiyomi. L’endroit est très coloré et moderne. On nous remet un menu qui, à notre grande surprise, s’illumine afin de nous permettre de bien voir toutes les variétés.

Notre sélection pour la soirée est la suivante:

• Cocktail: Bubbletini aux lychees
• Tapas: Edamame, Tartare de saumon, Kiyomi Chicken Wings, Kimchi Poutine, K-Popcorn

Les fèves de soya et le tartare de saumon étaient nos valeurs sures dans notre sélection de tapas.

Kiyomi Chicken Wings: charmées par la sauce épicée et sucrée qui, soit dit en passant, est tout simplement bonne à s’en lécher les doigts (ce que nous avons fait allègrement). Heureusement, nous n’avions pas terminé notre plat d’edamames, car les fèves atténuaient le côté piquant de la sauce.

Kimchi Poutine: De loin notre sélection «wildcard». En lisant la description: FRITES RÉGULIÈRES ET FRITES DE PATATES DOUCES, FROMAGES EN GRAINS, SAUCE ÉPICÉE, LE TOUT GARNI DE KIMCHI ET D’ÉCHALOTES AVEC BŒUF BULGOGI, on se demandait comment tous ces ingrédients pouvaient vivre dans un plat de poutine. En une bouchée nous avons vite compris pourquoi tous les habitués de la place commandaient cet item sur le menu. Tout était bien balancé dans ce plat. Pour ma part, c’est une des meilleures poutines que j’ai eu la chance de manger depuis un bon moment.

K-Popcorn: Ce sont des calmars et des crevettes frits avec une mayonnaise épicée. Pour ma part, je ne suis pas «fan» de calmars, mais la recette du Kiyomi, la texture de la panure, la mayonnaise épicée m’ont séduit. Je ne pouvais m’arrêter d’en manger et je n’étais pas la seule. C’était un sentiment partagé par ma complice.

Notre verdict à la fin du repas: EXCELLENT! Ce restaurant de tapas coréennes est maintenant sur notre liste de bonnes adresses à Laval.